Der älteste Hinweis auf das Stammhaus des Romantik Hotel Wastlwirt**** stammt aus dem Jahre 1499. Hermann Weber richtete im heutigen Wastlwirt in St. Michael einen Bürgertreff ein. Die erste amtliche Urkunde stammt aus dem Jahre 1510. Sie dokumentiert den ersten Besitzerwechsel des Gasthauses. Insgesamt 14 weitere Wirte erweisen sich in den folgenden 320 Jahren als eifrige Gastgeber für Freunde, Nachbarn, Händler und Geschäftsreisende auf der bereits von den Römern genutzten Tauern-Nockalm-Passroute über die Alpen. Ganz der Philosophie getreu der Romantik Hotels wird das Hotel geführt. Mit 500 Jahre Tradition und Historie, außergewöhnlicher Kulinarik und einer Hotelführung durch die Betreiberfamilie Baier.
